Creme de milho

Estava eu hoje na minha busca por alguma receita levinha que me "apetecesse" e dei de cara com essa - no site Dica Veggie - que me surpreendeu pela rapidez, sabor e "sustança", hehehehehe, é que me satisfez messssssmo!!!

* CREME DE MILHO * 

Olha que facinho:

INGREDIENTES: ( para 2 pessoas )
* 1 lata de milho verde
* 1 1/2 xícara de chá de leite desnatado
* 1 colher rasa de amido de milho
* sal a gosto
* noz moscada
* pimenta do reino moída na hora

 PREPARO:

* Passar metade da lata de milho com 1 xícara de chá de leite no liquidificador * Leve ao fogo médio em uma panela, misturando o milho passado com o milho que sobrou e o amido de milho que foi dissolvido na 1/2 xícara de chá de leite restante * Temperar com sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto * Deixar levantar fervura e dar uma engrossada. *

 Servi com mais um pouco de pimenta moída na hora por cima.

É um creme lindo, levinho e muito gostoso! Indico!!!