Quiche light de camarão

Aprendi a fazer esse "tal" de quiche e tomei gosto, hehehehe...É bem facinho de fazer gente, e o resultado acho muito chic e, o que é melhor, muito gostoso!

Esse que fiz (como o anterior), como queria mais levinho, optei por não fazer a massinha ao redor (é só o recheio, nem sei se depois disso continua sendo quiche!!!!).

* QUICHE LIGHT DE CAMARÃO * 

INGREDIENTES: (Serve de 3 a 4 pessoas)

* 3 ovos
* 1/2 xícara de chá de leite desnatado
* 1 xícara de chá de queijo minas light picadinho

* 1/2 xícara de chá de cenoura ralada

* 1/2 cebola cortada em tiras finas

* 1 dente de alho amassado

* 300 g de camarão semi cozido descascado

* Pimenta do reino a gosto

* Azeite de oliva

* Páprica picante a gosto

* Sal a gosto
* Farinha de trigo e manteiga para untar a fôrma

 PREPARO:

* Refogue as cebolas, a cenoura e o alho em um fio generoso de azeite e em seguida acrescente o camarão e um pouco de páprica apimentada a gosto, reserve * Unte e enfarinhe uma fôrma de aro removível e reserve*

* Bata os ovos de modo que eles fiquem bem misturadinhos e acrescente o leite * Acrescente em seguida o queijo picadinho e tempere com sal e pimenta a gosto * Despeje a mistura na fôrma * Por cima espalhe o camarão com as verduras * Leve ao forno preaquecido (agora escreve assim!) a 180º de 20 a 30 minutos, vai depender do forno *

Servi com uma mostardinha com estragão que trouxe da viagem!

O negócio é fácil e rápido de fazer, é gostoso e ainda levinho, é pra viciar mesmo!