Bolo de milharina com coco

Para uma segunda feira chuvosa, que tal um bolinho "mara" pra acompanhar um café quentinho?

Essa receita de bolo me surpreendeu de tão gostoso que é, acho que vai surpreender vocês também. E, olha, é muito fácil de fazer!

* BOLO DE MILHARINA COM COCO *

 INGREDIENTES:
* 4 ovos
* 1/2 xícara de chá de óleo
* 1 xícara de chá de açúcar
* 1 xícara de chá de leite
* 1 xícara de chá de milharina (flocos de milho pré cozidos)
* 100 ml de leite de coco
* 1/2 xícara de chá de coco ralado
* 1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO:

* Misture tudo no liquidificador, com exceção do fermento que vai por último * Despeje em uma fôrma untada e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos *

Só? Pois é, depois é só comer muuuuuuito, hehehehe!!!