Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

 Chocólatras de plantão, hora de pirar com esse  *BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE CHOCOLATE* que fiz pra minha filhota que vivia pedindo um bolo de chocolate sem nada (e isso significa sem passas, castanha, chantily...só chocolate com chocolate messssmo)!
A receita é simples, peguei no Tudo Gostoso !
 INGREDIENTES DA MASSA:
* 3 ovos
* 1 xícara de chá de leite morno
* 2 xícaras de chá de açúcar
* 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
 INGREDIENTES DA COBERTURA:
* 1 lata de leite condensado
* 1 colher de sopa de manteiga
* 2 colheres de chocolate em pó
* 1/2 caixinha de creme de leite
 PREPARO DA MASSA:
* Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, reserve * Separe as claras das gemas * Bata as claras em neve e reserve *  Em uma bacia misture as gemas, a manteiga derretida, o açúcar e o leite morno até ficar homogêneo * Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o chocolate e misture bem * Junte as claras batidas delicadamente * Despeje na fôrma * Deixar em forno pré aquecido a 180º por uns 35 minutos ( mas tudo vai depender do seu forno, melhor é fazer o teste do palitinho) * Desenforme e deixe esfriar *
PREPARO DA COBERTURA:
* Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga * Leve ao fogo até virar um brigadeiro ( o ponto é quando ele soltar do fundo da panela ao virarmos) * Acrescente o creme de leite e deixe esfriar * Passar rusticamente por toda superfície do bolo *
 Esse bolo fica muito fofinho! Não fica muito doce (o que eu adoro!) e essa cobertura é divina!
A pequena delirou!!!

Comentários

  1. Adorei a receita, eu fiz e deu super certo, ja tinha tentado varias e nao tinham dado certo...

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    1. Puxa! Fico feliz que você tenha gostado da receita! E um bolo desses, heim...Certamente fez sucesso!!! Beijocassss

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  2. Na cobertura, eu devo acrescentar o creme de leite c o fogo ligado ou desligado? Évna

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    1. Ligado, no finzinho. Você coloca, mistura e imediatamente desliga, ok!!!! Beijocasss

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  3. Ola amei sua receita gostaria de saber se voce mistura a massa a mao ou usa a Batedeira?

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    1. Que bom que você gostou da receita! Eu misturo a mão mesmo (tenho meio que preguiça de usar a batedeira), mas dá super certo fazer na batedeira se você quiser! Beijocas

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  4. Ficou ótimo. Bem molhadinho.
    A turma adorou.

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    1. Fico feliz que tenham gostado da receita!!!! Beijocassss

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