Frango xadrez super prático a minha maneira

Gente, amo muito culinária chinesa e vez ou outra faço umas adaptaçõezinhas com o que tenho por aqui e, se não fica igual ao de alguns restaurantes conhecidos, fica bem parecido...
A receita de hoje achei bem prática porque usei molho xadrez pronto (comprei para ver se gostava e super aprovei!) afinal, a gente quer comer coisa gostosa, mas não quer passar muuuuito tempo na cozinha não, né?
*FRANGO XADREZ DO MEU JEITINHO* 
  
 INGREDIENTES:
* 700g de peito de frango picadinho
* 1 cenoura cortada finíssima em diagonal (eu sei, algumas minhas saíram rodelas redondas, mas eu tentei)
* 1/4 de cebola picadinha
* 1 cebola cortada em tiras fininhas
* 1 dente de alho amassado
* 1/2 xícara de chá de coentro picadinho
* 1/2 xícara de chá de cebolinha picadinha
* 1 xícara de chá de champignons cortados fininhos
* sal a gosto
* pimenta do reino a gosto
* azeite de oliva
* 1 embalagem de molho xadrez pronto
O molho que usei foi este aqui (não é post patrocinado, só gostei deste produto!)

 PREPARO
* Refogar a cebola picada no azeite, acrescentar o alho e o frango para e deixar ele selando * Acrescentar a cenoura e o molho xadrez * Deixar levantar fervura e acrecentar a cebola em tiras, o cheiro verde e a cebolinha * Corrija o sal e a pimenta a gosto * Quando o frango estiver cozido acrescente o champignon *
Ficou muito, muito, muito gostoso! 
Consegui "matar" minha vontade de comida chinesa e não deu muito trabalho! 
Se quiser, acrescente amendoins!!!

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