Quiche light de camarão

Aprendi a fazer esse "tal" de quiche e tomei gosto, hehehehe...É bem facinho de fazer gente, e o resultado acho muito chic e, o que é melhor, muito gostoso!
Esse que fiz (como o anterior), como queria mais levinho, optei por não fazer a massinha ao redor (é só o recheio, nem sei se depois disso continua sendo quiche!!!!).
* QUICHE LIGHT DE CAMARÃO * 
INGREDIENTES: (Serve de 3 a 4 pessoas)
* 3 ovos
* 1/2 xícara de chá de leite desnatado
* 1 xícara de chá de queijo minas light picadinho
* 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
* 1/2 cebola cortada em tiras finas
* 1 dente de alho amassado
* 300 g de camarão semi cozido descascado
* Pimenta do reino a gosto
* Azeite de oliva
* Páprica picante a gosto
* Sal a gosto
* Farinha de trigo e manteiga para untar a fôrma
 PREPARO:
* Refogue as cebolas, a cenoura e o alho em um fio generoso de azeite e em seguida acrescente o camarão e um pouco de páprica apimentada a gosto, reserve * Unte e enfarinhe uma fôrma de aro removível e reserve*
* Bata os ovos de modo que eles fiquem bem misturadinhos e acrescente o leite * Acrescente em seguida o queijo picadinho e tempere com sal e pimenta a gosto * Despeje a mistura na fôrma * Por cima espalhe o camarão com as verduras * Leve ao forno preaquecido (agora escreve assim!) a 180º de 20 a 30 minutos, vai depender do forno *
Servi com uma mostardinha com estragão que trouxe da viagem!
O negócio é fácil e rápido de fazer, é gostoso e ainda levinho, é pra viciar mesmo!



Comentários

  1. Olá, percebo que você não faz a massa do quiche da forma convencional, tem alguma diferença? pois em sua receita não usa a farinha de trigo a manteiga etc etc.. isso influencia a textura?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá!!! Na verdade uso a massa amanteigada da quiche em outras receitas, porém nessa ela não é usada e sim só a parte do recheio (por isso a considero light, pois nessa versão as calorias são reduzidas não usando a massa tradicional) o que influencia sim na textura, mas há outras receitas de quiche com a massa tradicional no blog como nesse link: http://charminhonacozinha.blogspot.com.br/2013/09/quiche-4-queijos.html
      Grata pela visita!!! Bjokas

      Excluir

Postar um comentário