Mousse de tapioca

Dia desses botei na cabeça que queria um doce com as "pérolas de tapioca" que tinha na despensa: se sorvete de tapioca era ótimo, picolé também, por que não uma mousse? Aí rapidão resolvi o problema! Tinha até esquecido de postar a receita, mas mexendo nas minhas fotos encontrei essas e não é que a vontade apareceu de novo!
* MOUSSE DE TAPIOCA *
 INGREDIENTES:
* 1 xícara de chá de pérolas de tapioca
* 1 xícara de chá de leite
* 1 xícara de chá de leite de coco
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 colher de chá de baunilha
PREPARO:
* Misturar as pérolas de tapioca com o leite e levar ao fogo acrescentando em seguida o leite de coco e a baunilha* Deixe ferver * Espere esfriar e acrescente manualmente o leite condensado e em seguida o creme de leite delicadamente * Leve para gelar *
Fácil né?
Adoro a textura dos carocinhos da tapioca! 
Se desejar, acrescente uma geléia mais azedinha por cima, tipo morango ou frutas vermelhas.
Gostoso demais!!!

Comentários

  1. Onde você acha essas pérolas de tapioca para comprar?

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    Respostas
    1. As pérolas que me refiro são na verdade a tapioca em grãos que podem ser médios ou maiores. Eu consigo comprar em qualquer supermercado grande e fica na parte onde vendem milho pra pipoca e lentilha, por exemplo. Espero que vc encontre! Beijocasss
      http://www.zonasulatende.com.br/Produto/Tapioca_Granulada_Yoki_500_g_--39635

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