Maria Isabel de frango com linguiça

Comidinha com cara de Lar não tem coisa melhor!
Essa receitinha me lembra infância, tem gostinho de aconchego, de chamego...e fez o marido e a filhota beeem felizes...também quero muito criar lembranças gostosas na memória da minha família, lembranças boas e saudosas de um verdadeiro Lar.
* MARIA ISABEL DE FRANGO COM LINGUIÇA*
INGREDIENTES: (serve 3 pessoas)
* Cerca de 250 de filé de frango cortado em cubinhos
* 2 linguicinhas finas tipo mistas em rodelinhas
* 2 batatas picadas
* 1 xícara de chá de arroz branco

* 1/2 cebola picadinha
* 1 dente de alho picadinho 
* 1 litro e meio mais ou menos de caldo de frango ou legumes fervido
* Azeite
* 1/2 colher de sopa de coloral
* Sal e pimenta do reino a gosto
 PREPARO:
* Iniciar refogando a cebola no azeite, depois acrescentar o alho e quando começar a dourar, colocar o frango * Deixar os cubinhos de frango selar de todos os lados e acrescentar a linguiça e deixar cozinhar um pouco * Adicionar colorau para dar um corzinha * Colocar o arroz e mexer para incorporar os sabores *
 * Acrescentar o caldo até cobrir, colocar as batatas e deixar cozinhando em fogo brando * Ajustar sal e pimenta a gosto * Se necessário colocar mais caldo * As batatas devem ficar molinhas e o arroz bem molhadinho*
Servir bem quentinho com uma pimentinha moída na hora!
 

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