Bolo toalha felpuda

Pra mim toda semana tem que ter bolo aqui em casa, sou a louca dos bolos! 😃😃😃😃😃
Esse bolo de hoje é bem tradicional, molhadinho, servido gelado e, apesar de ser um bolo bem grande, dura pouco tempo aqui em casa porque é muuuuito gostoso!
* BOLO TOALHA FELPUDA *
INGREDIENTES DO BOLO:
* 3 ovos grandes
* 1 xícara de chá de leite
* 2 colheres cheias de manteiga
* 2 xícaras de chá de açúcar
* 1 colher de chá de essência de baunilha
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* 3 colheres de sopa cheias de coco ralado
* 1 colher de sopa cheia de fermento
INGREDIENTES DA COBERTURA:
* 1 caixinha de leite condensado
* A mesma medida de leite de coco
* 1/2 xícara de chá de leite
* 1 xícara de chá de coco ralado
PREPARO:
* No liquidificador, misturar os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e a baunilha * Passar para uma bacia e acrescentar o coco ralado * Adicionar a farinha de trigo peneirada aos poucos e por último o fermento * Colocar a massa em uma fôrma grande untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos (vai depender do seu forno, melhor fazer o teste do palito) * Misturar o leite condensado, o leite de coco e o leite *  Furar o bolo ainda quente com uma faca em várias partes e ir colocando essa mistura por cima aos poucos, pois o bolo absorverá esse líquido * Por cima espalhar o coco ralado * Cobrir com papel alumínio e levar para gelar * 
Vai bem tanto na sobremesa quanto com um cafezinho...e é perfeito para assaltos de geladeira noturnos!!! 
Ops, me entreguei, hehehehe!!!


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